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第554章 小露一手[1/3页]

　　“周小哥，你能想到的，其他厨师想不到吗？”

　　韩越哭笑不得。

　　“鱼菜很简单，华夏鱼菜五花八门，连刘老爷子也教了我不少独门做法。

　　“可大家考题一样，太过普通，很难脱颖而出啊，唯有体现‘鲜、奇’二字，才有可能获得高分。”

　　韩越给周华洋解释了一下。

　　“哦~这样啊……”周华洋若有所思，此次带来的鱼类食材不少。

　　诸如泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，都是他为了支持宁娇，特意精心饲养的，花费了不少功夫。

　　味道口感绝对一流。

　　“最重要的，是味道吧？”周华洋微微皱眉，很快又提出异议，“鲜、奇只是加分项，弄得再花哨，味道跟不上也是白搭。”

　　“当然，我是外行人，只是随便说说，具体如何做，都听你的。”

　　周华洋补充了一句。

　　十分清楚自己的定位，在专业厨师面前，周华洋自忖刀工、雕花这些能拿得出手，但厨艺的话……还是算了吧，难登大雅之堂。

　　“的确，以味道口感为主，但菜式肯定要有一些特点，试问这种比赛，拿出酸菜鱼、石锅鱼这些，哪怕能成功征服评委们的味蕾，也容易因为没有独特性，而被人刁难。

　　“毕竟，这些天，我们可没少得罪委员会的人啊。”韩越深深看了一眼周华洋。

　　按他想法，自然是做到最完美，让那些有心刁难的人，无话可说。

　　只可惜，说得容易，做的难啊，加上第一次带领队伍参加这等级别的比赛，他压力极大。

　　一时间也没能想到，毫无头绪，心乱如麻。

　　“我看，不如就咱们蓝湖轩的龙王面好了，泥鳅面虽然简单，但配合上周小哥养殖的上等泥鳅，味道一绝，在我们楚南市有口皆碑。”

　　“没错，龙王面虽然只是寻常小菜，但往往简单里最能体现不平凡，能把普通的泥鳅面做到最好，征服评委，还不算独特吗？”

　　“另外，鲤鱼跃龙门这道菜，同样是刘老爷子的成名之作，韩越，你跟随老爷子挺长时间了，

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