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第499章 开始酿造老陈醋，地瓜烧终于面世了[2/3页]

　　这就是技能的厉害之处。

　　当然，翻车概率也会大幅度降低。

　　将醋缸转移到阴凉处。

　　苏寒便将家里酿造半个月的地瓜搬了过来。

　　经过半个月的酿造。

　　这些地瓜已经可以上锅进行蒸馏了。

　　锅里放水。

　　加入竹筛与麻布。

　　接着，将地瓜倒入其中。

　　蒸锅的边缘要用湿布进行密封。

　　否则会影响蒸馏效果。

　　而冷却的问题。

　　苏寒则是用手指粗的竹子来代替。

　　原本他是打算用玻璃管的。

　　但目前的工艺很难制作，虽然能充当窗户，可想要让其变成手指粗的管道还是有些难。

　　将竹管接好，另一端穿过冷却水。

　　接下来，便可以点火蒸馏了。

　　将灶火升起。

　　旁边的林雪抿嘴笑道。

　　“还好熊猫先生没在，不然它非得馋死不可...”

　　虽然还没有进行蒸馏。

　　但空气中酒的味道还是很浓的。

　　苏寒哈哈一笑。

　　“就是这样才没告诉他啊，不然酒刚蒸出来就被他喝掉了...”

　　“不过，家里的粮食都下来了。蒸完这批酒，也确实该多酿造一些了...”

　　酒是一种好东西。

　　用于炒菜可以去腥增香。

　　特别是黄酒。

　　炒制肉菜时，只需要在烹饪时加入一点点。

　　做出来的菜便会特别香。

　　当然，制作鱼跟海鲜也离不开酒。

　　除此之外。

　　苏寒还想制作一些清爽的啤酒。

　　马上就要进入盛夏。

　　天气很快便会炎热起来。

　　到时候弄点冰啤酒，搭配一些海鲜。

　　那小日子不知道该有多爽。

　　灶火上升。

　　酒水慢慢滴落。

　　头酒是不能喝的。

　　甲醛含量超标。

　　因此蒸馏酒的时候，便有一句老话。

　　掐头去尾。

　　意思是指：头酒和末尾的酒都是不能喝的。

　　蒸馏期间。

　　循环水全程不能停。

　　但火却需要慢慢降下来，维持一个小火的状态就足够了。

　　蒸馏过程中。

　　苏寒学到了新的技能“蒸馏。”

　　其效果为：技能等于越高，蒸馏的效果就越强。

　　如果是蒸馏酒，那么甲醛含量会特别低。

　　如果是蒸馏其他东西，则根据不同的用途，产生不同的效果。

　　有了技能后，以后能喝到的酒就安全多了。

　　将头酒去掉后。

　　苏寒立即换上了大坛子。

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