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第767 章 贵人，要我帮忙吗？[2/3页]

　　随后，拿起一旁装着花生米的布袋子，倒出一些在手心。

　　看着里面混着的碎壳和没剥干净的花生米，皱了皱眉：得先把它们洗干净、晾干才行，不干炸的时候容易溅油。

　　正琢磨着，一旁的厨娘赶忙快步走上前，双手在围裙上擦了擦。

　　恭敬地问：“贵人，您看我能帮上什么忙？您尽管吩咐。”

　　黄雨梦听后，心想刚好可以让她帮忙处理花生米，自己能腾出手炸辣椒。

　　于是她笑着说：“大娘，麻烦你把这花生米洗一下，顺便把里面坏的、带壳的都挑出来。

　　洗好后拿到院子里晾干，等水分干了再拿进来就行。”

　　厨娘一听，连忙点头应下：“哎，好嘞贵人！您放心，我这就去洗。”

　　说着便接过花生米，快步走向后院。

　　黄雨梦这时，转身将筐子里的调料一一拿出来，摆放在了木台上。

　　随后她找了个大汤碗，把辣椒面倒进去。

　　这辣椒面是她特意混的，一半粗一半细，粗的能增香，细的能出辣。

　　比家里只用一种辣椒面做的辣椒油要香得多。

　　她一边用筷子轻轻拨弄着辣椒面，一边心想：以前在家做辣椒油，调料少，味道总差点意思。

　　这次调料齐全，可得好好做一回。

　　想着，她往碗里加了一小勺盐、半勺白糖提鲜，又撒了点胡椒粉增味。

　　最后淋了一勺凉食用油拌匀。

　　这提前加凉油，是为了防止等会儿泼热油时辣椒面不容易糊。

　　拌好辣椒面后，她又拿了个空碗，把八角、花椒、香叶……放在一旁备用。

　　刚整理好，负责烧火的伙夫就凑了过来，弓着身子恭敬地问：“贵人，现在要烧火吗？

　　锅里我都刷干净了，您看想用哪一口锅？”

　　黄雨梦听后，想着还没切姜葱，便转头对着伙夫笑着说道：“小哥，就用后面那口小锅吧，现在可以烧火了。”

　　伙夫一听，忙点头应声，转身快步走到灶台旁。

　　拿起一旁的干柴塞进灶膛，划着火折子引燃，火苗很快就燃了起来。

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第767 章 贵人，要我帮忙吗？[2/3页]

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